Penne al formaggio e peperoncino
Ingredienti:(per 4 persone)
- 200 gr. di panna
- 120 gr. formaggio toma
- 120 gr. formaggio Emmental
- parmigiano q.b.
In un pentolino versare la panna,quando inizia a diventare tiepida,versare i formaggi tagliati a cubetti;continuare la cottura fino a quando il formaggio non si sia sciolto completamente.Otterremo una salsa liscia e senza grumi.Versare il peperoncino in quantita’ desiderate e lasciar cuocere ancora per qualche minuto.Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e condire con la salsa di formaggi al peperoncino.
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