Crostatina di melone in gondola.
Qualche giorno fà, ho "ri-scoperto" di avere in casa degli stampini per fare le crostatine... e quindi, eccole qui. In questo periodo, non so voi, ma io quasi ogni settimana mangio melone.
E' uno di quei frutti che si adatta un po' con tutto e lo si può mangiare come frutta, come dolce oppure con il classico prosciutto e melone, ma ce ne saranno anche mille altri modi per gustarlo, quindi aspetto qualche vostra ricettina. Intanto ecco la mia.
Ingredienti:
- pasta frolla
- crema pasticcera
- melone
- cacao amaro
Preparate e cuocete la pasta frolla negli stampini per crostatine, una volta cotti e lasciati raffreddare, farcite con crema pasticcera. Decorate con dadini di melone ed infine spolverate con un pochino di cacao amaro.
Servite le crostatine fredde e buon appetito. Sono una bontà, credetemi...
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