Biscottini bianchi e neri.
Ieri pomeriggio, ho preparato un po' di ricettine e come al solito tutti "dolcetti". Quindi vi consiglio di ritornare nei prossimi giorni per vedere le mie nuove specialità :P
Oggi invece vi pubblico questi biscottini molto semplici e banali, ma siccome mi avanzava un pochino di pasta frolla, la mia fantasia mi ha portato a questi semplici biscotti, ma sempre utili da servire con, o dopo, un buon caffè, a colazione o da soli, magari per togliersi lo sfizio di mangiarsi un dolcetto.
Ingredienti:
- pasta frolla
- cacao amaro
Preparate la pasta frolla come descritto nella mia ricetta, dopodiché dividete la pasta frolla in 2 parti. Una parte la lasciate "bianca", mentre l'altra la impastate con il cacao amaro, sino a quando non diventa abbastanza "nera" e tutto il cacao viene amalgamato alla pasta frolla.
A questo punto stendete con le mani la pasta frolla, ottenendo dei piccoli e lunghi "vermicellini", sia bianchi che neri. Metteteli vicino, ovvero una striscia nera ed una bianca, e sopra di queste mettetene altre 2, ovviamente alternate. Schiacciate un pochino le strisce e tagliate dei piccoli quadratini. Disponete i quadratini su di una teglia con carta da forno e mettete a cuocere per circa 15 minuti a 180 C° circa.
Servite i biscotti freddi.
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