Insomma, anche questa ricetta di Laura, arrivatami via mail è a dir poco invitante. Tonno, olive nere e succo d'arancia è un vero mix di sapori, sicuramente da provare al più presto.

Il tutto accompagnato da questi Scialatelli, anche se mi rimane il dubbio della corretta ortografia, con la "i" o senza?

Ingredienti (per 2/4 persone):

• 300 grammi di scialatelli
• 2 fette di filetto di tonno fresco da circa 150 grammi cad.
• 20 olive nere
• 1 arancia tarocco
  
• sale e pepe q.b.
• olio extra vergine di oliva q.b.
  

Procedimento:

Pulite e tagliate a cubetti il filetto di tonno, quindi fatelo rosolare in padella per pochi minuti con un filo di olio. Quando il tonno si colora un pochino, aggiungete le olive nere e il succo di arancia tarocco.

Fate cuocere per poco, aggiustate di sale e il "sugo" è pronto per esser condito con gli scialatelli cotti a parte.

Impiattate e se preferite completate con basilico e pepe nero.