Ingredienti:
- 1 disco di pasta sfoglia gia’ pronta ,oppure leggi qui
- 500 gr. di mele(3 circa)
- 100 gr. di zucchero
- 60 gr. di uvetta
- 40 gr. di noci
- Biscotti secchi q.b.
- Buccia di limone
Procedimento:
Stendere il disco di pasta sfoglia su un foglio di carta da forno. A parte,in una ciotola abbastanza grande,mettere le mele tagliate a cubetti,lo zucchero,l’uvetta e le noci tritate finemente. Mescolare bene ed aggiungere la buccia del limone grattugiata. Il ripieno e’ pronto;nel disco di pasta sfoglia mettere dei biscotti secchi tritati finemente,dopodiche’ il ripieno dello strudel,chiudere le 2 estremita’ saldandole per bene fra loro. Cuocere in forno ben caldo per circa 20 minuti,dopodiche’, quando lo strudel e’ ancora caldo,spennellarlo con acqua e zucchero per lucidarlo.
Prima di servire spolverizzare con zucchero a velo.
Etichette: strudel, strudel di mele
Buonissimo lo strudel di mele... grazie per la ricetta.
Ciao.
Posted by
Anonimo |
10 dicembre, 2006
IO non userei la past a sfoglia ma la past a strudel, il risultato è molto più leggero.
Posted by
Daniela @Senza_Panna |
14 dicembre, 2006