Cubetti di Brigantaccio con marmellata di fichi al brandy.
Dopo qualche giorno di inattività per quanto riguarda i post, sono tornato. Mi scuso con tutti i lettori, ma sto preparando una grossa sorpresa per tutti voi, quindi come al solito scoprirete tutto fra pochissimi giorni.
Intanto ecco qui i "Cubetti di Brigantaccio con marmellata di fichi al brandy", ricetta molto semplice ma ottima. Questo delizioso formaggio abruzzese, preso da Esperya, è un formaggio biologico, stagionato, dal gusto molto forte, ideale quindi con marmellate fatte in casa e di gusto particolare e delicato.
Insomma, è proprio uno stuzzichino da provare.
Ingredienti:
- formaggio Brigantaccio q.b.
- marmellata di fichi al brandy q.b.
Tagliate a cubetti il formaggio Brigantaccio, e liberate la vostra fantasia di presentazione. Io l'ho presentato come vedete sopra in foto, quindi mettendo 2 cubetti in uno stuzzicadenti, adagiandolo su un piatto piano con uno strato di marmellata di fichi e un cubetto di formaggio.
Servite e buon appetito.
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