Daniele-pasticcere: Bignè giganti con salsa al caffè e panna montata.

Dalla dimensione del bignè state tranquilli che ne basta uno a persona, ma siccome sono molto buoni si può fare il bis!!

Scherzi a parte, non sapendo che fare ho fatto questi bignè giganti, tagliati a metà, riempiti sul fondo con salsa al caffè e poi decorati con un ciuffo di panna montata, chiusi e spolverizzati con cacao. Buon appetito!

Ingredienti:

impasto per bignè
panna montata q.b.
salsa al caffè q.b.
cacao amaro in polvere

Procedimento:

Preparate i bignè, dividendo in 2 la dose indicata nel link escono circa 12 bignè giganti, ma se ve ne avanzano potete anche congelarli, oppure usarli per "del salato", tipo degli antipasti caldi o freddi.

Una volta cotti e fatti raffreddare tagliateli a metà, riempiteli sul fondo con la salsa al caffè, trovate dosi e procedimento all'interno della ricetta "Tortino di panettone".

Terminate i bignè con la panna montata, coprite, spolverizzate con del cacao amaro in polvere e decorate a piacere. Conservate in frigorifero.

Etichette: bignè giganti, impasto per bignè, salsa al caffè

Scritto da D.Blogger il 02 aprile 2008 alle 21:07 | Permalink

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Dici che ne basterebbe uno a persona? Perchè non conosci il mio grado di golosità :-)
Ciao Daniele, piacere di conoscerti e complimenti per il blog:-)

Posted by sweetcook | 03 aprile, 2008

@Sweetcook, bè dai, puoi mangiarne quanti ne vuoi, ciaooo e a prestooo!!

Posted by Daniele-pasticcere | 03 aprile, 2008

mhmhmmhm che buooooni!!!!!!

Posted by Morettina | 03 aprile, 2008

@morettina,eh siiiii, buonissimi!! Provali, ciaooo

che buonissimi questi bignè...li proverò al più presto:-)
Annamaria

Posted by unika | 05 aprile, 2008

Ciao Pasticcere...eheheheh
Passo per augurarti un sereno week end!!!!!
Baci

Posted by Morettina | 05 aprile, 2008

@Annamaria, già, prova prova, che sono ottimi

@Morettina, bè, il tuo week end mi sa che sarà migliore!!! Hai il mare sotto casaaaa, ehehe
Ciaoooo

Posted by Daniele-pasticcere | 05 aprile, 2008

Ciao, sei invitato al mio compleanno...solo che il tipo di festeggiamenti li devi decidere tu vieni sul blog .Porta quanti più amici che hai ricorda loro di farsi riconoscere dicendo il nome di chi li ha invitati. ciao ti aspetto.