Ricette Semplici e Veloci: Dolce "last minute" ai mirtilli.

Vi sarà capitato anche a voi qualche volta, di aprire una confezione di biscotti secchi o di fette biscottate, e trovare le prime fette tutte rotte e schiacciate. Questo è il dolce ideale per recuperare le "briciole" dei vostri poveri biscotti.

Oltre ad essere un dolce utile per recuperare le "briciole", è anche un dolce "last minute" nel vero senso della parola, visto che ci vogliono pochissimi minuti per prepararlo e con pochi ingredienti, quasi sempre reperibili in casa.

Ingredienti:

2-4 fette biscottate
4-6 biscotti secchi
1 confezione di yogurt intero o ai mirtilli
confettura di mirtilli
latte q.b.
1 pera

Procedimento:

Schiacciate le fette biscottate ed i biscotti secchi. Aggiungete la confettura di mirtilli e mescolate. Per rendere l'impasto abbastanza morbido, aggiungete del latte, sino a quando l'impasto non risulti "lavorabile". Questo impasto servirà come base del nostro dolce.

In una coppa larga e bassa, stendete uno strato dell'impasto preparato in precedenza, quindi mettete le pere tagliate a fettine o a cubetti, uno strato di yogurt ai mirtilli, oppure yogurt intero mescolato con la confettura di mirtilli. Concludete decorando con pere a fette.

Conservato il tutto in frigorifero sino al momento di servire.