Plum Cake all'arancia
Ingredienti:
- 150 gr. di zucchero
- 50 gr. di olio di oliva
- 1 vasetto di yogurt neutro o frutti di bosco
- 2 arance spremute
- 200 gr. di farina
- ½ bustina di lievito in polvere
- 40 gr di cioccolato fondente
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero,dopodiche' aggiungere l'olio,lo yogurt e il succo delle arance.Mescolare dolcemente quindi aggiungere farina e lievito.Disporre l'impasto negli stampi monodose e cuocere in forno caldo per circa 15 minuti.Servire con scaglie di cioccolato per contrastare il gusto aspro dell'arancio.
Etichette: plum cake, plum cake arancia
mmm bell'idea con la frutta di stagione! ciao
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Anonimo |
29 dicembre, 2006
La foto fa venir fame, anche se oggi ne ho poca perché ho cucinato tutto il giorno!
Ps: non è che per i grammi della farina c'è uno zero di troppo?!?!? :P
Pps: si, lo so, sono pignola... ;)
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Anonimo |
30 dicembre, 2006
mmm,una bella ricettina, bella foto.
Buon anno!!
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Anonimo |
03 gennaio, 2007
salve,
mi piace molto il tuo blog, ti posso chiedere come si fa per mettere un immagine accanto ai titoli? tipo il pupazzetto di neve?
Grazie mille..
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Anonimo |
03 gennaio, 2007
Ciao Daniele.
Ho provato a fare i plum cake ma mi sono venuti gommosi. Tra l'altro ho dovuto farli cuocere per quasi mezz'ora (a 190°), altrimenti risultavano liquidi. Dove ho sbagliato?
Grazie, ciao
Liliana
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Anonimo |
06 gennaio, 2008
@ Liliana, bè, questi "plum cake" sono fatti con l'olio, quindi il risultato non è "morbidissimo" come quelli originali fatti con il burro, quindi risultano un pochino "pieni" all'interno, infatti potresti servirli con una crema al cioccolato, per alleggerire e gustare meglio il dolce.
Sui tempi di cottura ogni forno ha i suoi tempi, e tu hai giustamente fatto bene cuocerli sin quando ne era necessario. Ciao e a presto!!
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D.Blogger |
06 gennaio, 2008
Grazie Daniele per la tua risposta! Seguirò il tuo consiglio! E vedrò di sperimentare un'altra delle tue allettanti ricette (mi sa che la prossima sarà quella dei muffin cioccobanana)! Un saluto e a presto!
Liliana
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Anonimo |
07 gennaio, 2008