Come spiegato nel precedente post, con la prima colazione, oggi continuiamo a scoprire la classificazione dei pasti con:
Il Brunch:
Il brunch, poco servito in Italia e’ piu’ diffuso negli alberghi e ristoranti Americani, viene servito a meta’ mattinata, dalle ore 10 alle ore 12, ed unisce i due momenti della giornata, ovvero la prima colazione e la colazione (breakfast e lunch). Il brunch viene solitamente servito come la prima colazione, ma con l’aggiunta di carni fredde, formaggi, torte salate o dolci e frutta.
La Colazione (Lunch):
La colazione o lunch e’ il comunissimo Pranzo, ma nel gergo “tecnico” degli alberghi e ristoranti viene definita seconda colazione, per non creare confusione con la prima colazione, visto che noi italiani siamo abituati a definire i pasti in un altro modo. Il lunch, visto che viene servito a meta’ giornata, deve essere di facile digestione, quindi generalmente viene servito con un piatto unico, oppure con piu’ portate: un primo, un secondo e un dessert(formaggio, frutta o dolce).
Rispondete al sondaggio, dove consumate il vostro pranzo giornaliero?
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