Ultimamente al posto di pubblicare ricette, mi sto divertendo a pubblicare ortaggi e frutta da record, provenienti dal mio giardino. Bè, mio giardino mica tanto, visto che è curato sempre da mio papà.
Insomma, dopo il fico record, questa volta mi ritrovo questo grandissimo pomodoro, dal peso di 550 grammi!!
E' veramente grande da vedere dal vivo, e raramente ne ho visti di così enormi, anche se il pomodoro più grande al mondo pesa 3.51 Kg. ed è stato trovato in Oklaoma nel 1986. Ma la cosa positiva è che il mio pomodoro si potrà mangiare, e quella record da 3 kg. come gusto non sarà stato il massimo della bontà, perché più grossi sono meno buoni sono :-)
Siamo in pieno periodo di pesche, e siccome ne avevo il frigo pieno, ho pensato di fare questa torta con le pesche.
Diciamo che è molto semplice da preparar e sono andato un po' a caso con le dosi :-) ma il risultato è uscito veramente buono!! Provate per credere!!
Ingredienti:
8 cucchiai di farina tipo "00"
1 cucchiaio di fecola
6 cucchiai di zucchero
60 g. di burro
2 uova
6 pesche
1/2 bustina di lievito
latte q.b.
gherigli di noci q.b.
Procedimento:
Sbattete le uova con lo zucchero, sino a formare un impasto molto spumoso e soffice. Aggiungete il burro fuso, mescolate bene e pian piano aggiungete la farina, la fecola e il lievito, alternando con del latte, ottenendo un impasto liscio e non troppo liquido.
Sbucciate e tagliate a pezzi le pesche ed aggiungetele nell'impasto con i gherigli di noce tritati grossolanamente. Mescolate il tutto per bene e versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata.
Cospargete la torta con lo zucchero semolato rimasto e mettete a cuocere a forno moderato, circa 180/200 C° per circa 30/40 minuti. Servite la torta fredda.
Le terre delle grandi abbazie: Olio Extra Vergine di Oliva.
Circa un mese fà, mi arrivò da provare questo Olio Extra Vergine di Oliva.
La bottiglia è quasi giunta al termine, e i miei assaggi sono giunti ad un resoconto finale.Diciamo che ho condito un po' di tutto, visto che è un olio molto saporito.
Quindi il suo gusto deciso e marcato si abbina molto bene nelle insalate, su un'ottima pasta in bianco, sulla pizza, su un buon pesce al vapore. Sicuramente è un olio da provare e tutto da gustare. E poi il suo profumo molto intenso ricorda subito l'ottima qualità delle olive e visivamente è un olio molto corposo.
Se siete interessati lo trovate sul sito di Clicca e gusta.
Questo potrebbe esser un post molto lungo e interessante, ma cercherò di esser breve e lasciare lo spazio ai vostri commenti. Il discorso molti di voi lo sapranno già, sia con i suoi lati positivi e direi con pochi lati negativi, insomma, usare l'olio nei motori diesel e l'utilizzo di biodiesel.
Perché usare olio di colza, olio di semi, olio di frittura è illegale? La tassa di proprietà sull'auto si paga regolarmente, ed in teoria è di nostra proprietà e si può far quello che si vuole. Il problema logicamente è quello che una macchina immatricolata con un determinato "carburante" deve esser usata come scritto su libretto di circolazione. Altro problema dell'illegalità sull'uso dell'olio è quello che usando tali, allo stato non ci sono entrate a riguardo di iva e accise... bè, io sono disposto a pagare, perché non viene regolarizzato? Meglio pagare un'iva su un prodotto meno inquinante che su un prodotto inquinante.
Insomma, poi è ovvio che il discorso è molto più complicato e di mezzo ci sono tanti altri problemi, ma sono tutti risolvibili e il video, uno dei tanti, dimostra che tutto potrebbe funzionare a perfezione. E' anche vero che usare solo olio di colza a lungo rovina il motore in quanto è troppo "liquido", e non ha la stessa viscosità del diesel puro, ma ben per questo che bisogna produrre biodiesel.
Comunque queste erano solo mie opinioni, con un resoconto di quanto ho appreso dal web e altre fonti, quindi è solo un post per discutere il problema e magari far girare la notizia, ma sta già girando da tempo, purtroppo senza mai aver avuto progetti concreti.
Circa un anno fà, era verso la fine di giugno, pubblicai il mio articolo sui fichi fioroni. Seguite il link e ne scoprirete di più.
Oggi mi ritrovo nella mia mail questa foto di fico fiorone veramente enorme.
Quello in foto pesa addirittura 114 grammi, contro i miei 86 grammi, insomma, sono stato battuto alla grande, dovrò incitare la mia pianta per far si di battere nuovamente il record :-)
E voi? Avete piante di fichi? Conoscete i fichi fioroni o fichi primaticci?
Ultimamente al posto di pubblicare ricette, mi sto divertendo a pubblicare ortaggi e frutta da record, provenienti dal mio giardino. Bè, mio giardino mica tanto, visto che è curato sempre da mio papà.
